Calcium Végétal Issu Des Graines

Découvrez quelles graines fournissent plus de calcium que le lait de vache !

Calcium végétal issu des graines

Le calcium n’est pas que dans le lait ! Il existe même de bien meilleures sources végétales, car le lait, par exemple, ne contient pratiquement pas de magnésium, ce qui rend difficile l’absorption du calcium.

Il existe également une incidence accrue d’intolérance au lactose ou d’allergies au lait. Mais le calcium est essentiel pour la santé, c’est pourquoi  aujourd’hui nous allons vous présenter différentes graines qui sont une source parfaite de calcium d’origine végétale .

1. Graines de la fusée de chemin

Les graines de roquette sauvage sont disponibles dans n’importe quel magasin d’aliments naturels. Ils sont une excellente source de calcium , ils sont donc en tête de notre liste. Vous pouvez les manger sans hésitation car il n’y a pas d’effets secondaires nocifs connus.

  • Ces graines sont riches en vitamines, tanins et antioxydants.
  • Faites-les bouillir dans l’eau pendant 10 minutes, puis égouttez les graines et buvez le thé obtenu. Vous pouvez aussi l’utiliser pour faire de la moutarde !
  • Les petites graines sont également utiles pour les maux de gorge (par exemple, inflammation ou enrouement).

2. Le sésame apporte beaucoup de calcium

Le sésame apporte beaucoup de calcium

Le sésame est également très riche en calcium. Pour récolter tous les bénéfices, vous devez consommer les petites graines crues.

  • Le sésame contient du calcium et du fer, des vitamines et des minéraux. Donc idéal pour une consommation quotidienne.
  • Le sésame est également une excellente source de protéines et contient des acides gras polyinsaturés et d’autres nutriments importants.
  • Le sésame peut être utilisé comme épice pour les salades ou autres plats. N’oubliez pas : Utilisez toujours ces graines crues !

3. Graines de chia

Graines de chia

Nous avons souvent décrit les bienfaits des graines de chia. Ils sont très bénéfiques pour la santé.

  • Les graines de chia contiennent des vitamines, des minéraux, des antioxydants et d’autres phytonutriments.
  • Ils font partie des  superaliments :  ils apportent de l’énergie, des nutriments, des protéines et des acides gras végétaux, mais sont peu caloriques. Donc parfait pour un usage quotidien.
  • Ces graines peuvent être utilisées dans des shakes ou d’autres boissons pour fournir un apport quotidien en calcium.

4. Graines de lin

graine de lin

Vous n’avez pas de graines de lin dans le placard de la cuisine ? Cela devrait changer à partir de maintenant : la graine de lin est un excellent  fournisseur de calcium  et favorise non seulement la santé des os mais aussi la santé générale.

  • Les graines de lin sont riches en fibres et en vitamines.
  • Ils agissent contre l’inflammation et la rétention d’eau.
  • Les graines de lin nourrissent la peau, renforcent les cheveux et les ongles.
  • Ils sont fortement recommandés pour l’indigestion et doivent être consommés quotidiennement.
  • Les graines de lin peuvent être mélangées à des yaourts, des shakes ou des salades, mais conviennent également aux desserts ou aux pains.

5. Graines de lotus

Jamais entendu parler? Ils ont bon goût et contiennent beaucoup de calcium.

  • Ils ont de grandes propriétés anti-âge.
  • Les graines de lotus sont riches en protéines, magnésium, potassium et phosphore.
  • Ils aident à lutter contre le cholestérol LDL et contiennent beaucoup de fer, de zinc et d’autres minéraux.
  • En médecine orientale, ils sont principalement utilisés pour les maladies osseuses et cardiaques.
  • Les graines de lotus sont bouillies pendant 20 minutes et peuvent ensuite être consommées comme des amandes. Bien qu’ils aient un goût légèrement amer, ils sont très sains. 100g par jour suffisent pour bénéficier de tous les bienfaits.

6. Graines de tournesol

Augmenter les niveaux de sérotonine avec les graines de tournesol

Combien de graines de tournesol devrions-nous manger quotidiennement ? Nous recommandons 1 à 2 cuillères à soupe, soit 20 à 40 g de  graines de tournesol crues et sèches. Il n’est pas nécessaire de les saler, bien qu’ils soient plus savoureux.

Connaissiez-vous les bienfaits des graines de tournesol ?

  • Ils contiennent des acides gras précieux.
  • Les graines de tournesol sont riches en minéraux tels que le phosphore, le potassium, le magnésium, le calcium, etc.
  • Ils améliorent  la circulation sanguine.
  • Avec du potassium et du magnésium, ils aident à lutter contre la fatigue et l’épuisement.
  • Le phosphore et le magnésium protègent également la santé du cerveau.
  • Ils sont riches en acide folique.
  • Ils renforcent le système immunitaire et améliorent les défenses de l’organisme.
  • Les graines de tournesol contiennent également de la vitamine B1, qui prévient la fatigue et la nervosité.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button