9 Aliments Malsains à éviter

Selon les experts en alimentation, il existe de nombreux aliments à éviter car ils peuvent provoquer une intoxication alimentaire. Nous avons compilé une liste de produits nocifs et de substituts possibles.

9 aliments malsains à éviter

Parfois, certains aliments que nous pensons sains sont beaucoup plus nocifs que nous ne le pensons. Voici 9 aliments malsains que les experts disent que vous devriez éviter. Nous vous expliquons également pourquoi vous devriez les éviter.

Idéalement, vous ne devriez pas du tout manger d’ aliments nocifs . Cependant, si cela n’est pas possible, vous devriez au moins essayer de trouver des alternatives plus saines.

La recherche a montré que de nombreux aliments “sains” comportent des risques cachés auxquels nous n’aurions jamais pensé.

1. Huîtres crues

Les huîtres crues peuvent être dangereuses pour la santé

Selon les experts en sécurité alimentaire , personne ne devrait manger de fruits de mer crus. Cela est dû à la hausse des températures de la mer qui fait des fruits de mer un terreau idéal pour les bactéries.

Comment les manger :

Vous devriez toujours manger des huîtres bouillies !  Une bonne option pour préserver leur saveur est de les faire cuire au four puis de les manger avec une sauce salée. Vous verrez qu’ils sont tout aussi délicieux.

2. Jus fraîchement pressé acheté sur un stand

Le jus fraîchement pressé du stand de jus n'est pas toujours sain

La plupart des gens pensent que le jus frais est incroyablement sain. Mais l’inverse peut être vrai avec du jus fraîchement pressé. Surtout s’il est acheté dans un kiosque à jus, où il peut être contaminé par des virus, des bactéries et des parasites.

Et cela veut dire? Les risques l’emportent sur les avantages et vous devriez donc recourir à une alternative saine.

Substitut aux aliments nocifs :

  • Faites votre propre jus Si vous avez envie de jus et que vous êtes en déplacement, optez pour la variété pasteurisée. En ce qui concerne les vitamines, il est préférable de manger le fruit lui-même.

3. Viande insuffisamment cuite

La viande sanglante est populaire auprès de nombreuses personnes. Cependant, pour tuer E. coli et la salmonelle, la température interne de la viande doit être d’au moins 71°C.

Substitut aux aliments nocifs :

  • Viande bien cuite.

4. Germes

Les germes peuvent être dangereux pour la santé

E. coli et la salmonelle sont plus courantes que vous ne le pensez. Parce que le grain germé sain ne nécessite aucun produit chimique.

Substitut aux aliments nocifs :

  • Par conséquent, recourez aux grains de blé germés ou aux germes de luzerne, cultivés naturellement ou avec des graines crues. Cependant, vous pouvez également choisir entre les graines de lin, de citrouille et de tournesol car elles sont tout aussi bénéfiques.

5. Lait cru

Le lait cru peut contenir des bactéries

Les conditions de production du lait cru ne sont pas exactement stériles. De plus, il existe un risque élevé de contamination bactérienne et virale. La seule façon de tuer les agents pathogènes est de faire bouillir le lait.

Substitut aux aliments nocifs :

  • Faire bouillir le lait avant utilisation ou utiliser du lait pasteurisé.

6. Poisson d’eau douce bouilli

Les poissons d'eau douce peuvent mettre votre santé en danger

Même si vous cuisinez du poisson d’eau douce, la consommation de la nourriture n’est pas fortement recommandée. Des chercheurs espagnols ont découvert que la cuisson du poisson d’eau douce ne neutralisait que 18% de leurs dangereuses cyanotoxines

Cependant, le reste des substances nocives reste dans le poisson, ainsi qu’une forte concentration de toxines dans la coquille.

Substitut aux aliments nocifs :

  • Pour cette raison, il est préférable de cuire le poisson à la vapeur. Ainsi, avec ce mode de cuisson, 26% de leurs cyanotoxines sont neutralisées.

7. Charcuterie

La charcuterie contient des nitrates cancérigènes

Malheureusement, même les charcuteries chères et de haute qualité contiennent des nitrates cancérigènes. Deux livres de charcuterie contiennent 400 % plus de sel et 50 % plus de matières grasses qu’une portion de bœuf cru.

Substitut aux aliments nocifs :

  • La charcuterie maison serait tout aussi bonne voire meilleure.

8. Plats cuisinés emballés avec deux ingrédients ou plus

Les plats cuisinés emballés ne sont pas bons pour la santé

Pour conserver ces produits, les fabricants de produits alimentaires utilisent du butylhydroxyanisole (BHA) et du butylhydroxytoluène (BHT). Leur consommation à fortes doses peut entraîner le développement de déséquilibres hormonaux. Dans le même temps, une grande quantité de BHA peut entraîner le cancer.

Substitut aux aliments nocifs :

  • Optez pour des conserves maison. Alternativement, vous pouvez bien sûr préparer vos propres repas tous les jours.

9. Fruits et légumes prélavés

Les fruits et légumes prélavés passent entre de nombreuses mains

Les fruits et légumes prélavés et coupés ont changé plusieurs fois de mains. Par conséquent, gardez à l’esprit que plus les gens touchent vos aliments, plus ils risquent de transmettre des germes.

Substitut aux aliments nocifs :

  • Achetez vos fruits au marché, lavez-les bien après et faites ensuite votre salade de fruits à la maison.

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