7 Substances Toxiques Dans Les Aliments

La plupart des aliments que nous consommons chaque jour contiennent des substances toxiques. Il est donc conseillé d’acheter des produits bio dans la mesure du possible.

7 substances toxiques dans les aliments

Certains aliments que beaucoup d’entre nous mangeons chaque jour contiennent des niveaux accrus de substances toxiques . Il n’est donc pas facile de maintenir une alimentation saine et saine.

De nombreuses recommandations contradictoires issues de divers résultats de recherche ou même de la croyance populaire signifient que certains abandonnent simplement et mangent ce dont ils ont envie sans prêter attention aux éventuelles conséquences néfastes pour la santé.

Nous ne voulons effrayer personne avec ce message, mais le  fait est que de nombreux aliments transformés sur le marché contiennent des substances toxiques .

Aujourd’hui, nous aimerions vous présenter certains d’entre eux afin que vous puissiez les identifier et protéger votre santé.

1. Substances toxiques – Olestra

Olestra

Ce substitut de graisse synthétique ne fournit ni triglycérides, ni calories, ni cholestérol. Tout cela sonne plutôt bien. Le fait est cependant que l’olestra  peut réduire les vitamines liposolubles et les carotènes dans le corps,  qui sont très importants pour la santé.

Cette substance a déjà été interdite dans certains pays, mais la plupart en contiennent encore dans de délicieuses chips « sans gras ».

2. Huile végétale bromée

Il s’agit d’un émulsifiant qui empêche les arômes des boissons de s’accumuler au fond.

Si l’huile végétale bromée est consommée en grande quantité, elle  peut entraîner des troubles thyroïdiens, des maladies auto-immunes et même des cancers.

Le brome est un produit chimique toxique qui a également été lié à des anomalies congénitales, à un retard de croissance et à la schizophrénie.

L’huile végétale bromée se trouve encore dans diverses boissons sportives et boissons gazeuses aromatisées au citron.

3. Azodicarbonamide

azodicarbonamide

Cette substance synthétique est principalement utilisée aux États-Unis pour raffiner et blanchir la farine. Incidemment, il est également utilisé dans l’industrie comme agent gonflant pour produire des mousses.

L’azodicarbonamide est associé à  l’asthme et à d’autres maladies respiratoires.

Plusieurs pays européens ont déjà interdit cette toxine.

L’azodicarbonamide peut également être présent dans les aliments suivants :

  • pain et biscuits,
  • des surgelés,
  • mélanges de cuisson finis.

4. Hormones synthétiques

Malheureusement, de nombreux produits laitiers contiennent des traces d’hormones telles que la rBGH et la rBST, auxquelles les vaches sont injectées pour augmenter la production de lait.

Après transformation, les produits laitiers commerciaux contiennent souvent un facteur de croissance analogue à l’insuline (IGF-1),  qui a été associé à divers types de cancer et de maladies chroniques.

Dans quels aliments peut-on trouver ces hormones ou IGF-1 ? Dans le lait et les produits laitiers transformés.

5. Chlorure de sodium

chlorure de sodium

Nous savons tous que le sel peut être mauvais pour la santé, même s’il est presque partout. En petites quantités, cette substance est nécessaire au bon fonctionnement de diverses fonctions corporelles.

Le problème, cependant, est que le chlorure de sodium est le plus souvent consommé en excès puisqu’il est présent dans tous les aliments transformés.

Une trop grande quantité de chlorure de sodium peut entraîner  une hypertension artérielle, une rétention d’eau et diverses maladies inflammatoires.

6. Nitrite de sodium et nitrate de sodium

Ces substances sont utilisées pour donner à la viande transformée un aspect frais et appétissant alors qu’elle n’est plus fraîche.

La consommation de ces substances est associée à  un risque accru de cancer du côlon et également de syndrome métabolique.

Les aliments suivants peuvent contenir ces substances toxiques :

  • Hot-dog,
  • mortadelle,
  • Bacon
  • et autres charcuteries.

7. BHA et BHT

BHA BHT

Ce sont des dérivés du pétrole que  certains fabricants utilisent comme conservateurs.

Les National Institutes of Health (NIH) des États-Unis confirment que le BHA ( butylé Hydroxyanisoles) pourraient être cancérigènes si des quantités excessives de cette substance s’accumulent dans le corps. 

Quels aliments peuvent contenir ces substances ?

  • dans les céréales,
  • noix conditionnées,
  • chewing-gum et
  • Le beurre.

conclusion

Il est conseillé de lire attentivement la description du produit et les ingrédients.

Bien qu’il soit difficile de savoir si ces derniers sont réellement nocifs ou non pour la santé,  il est bon d’identifier différentes substances afin d’éviter ou au moins de limiter leur consommation.

Il est préférable de choisir des aliments biologiques que vous préparez vous-même à la maison.

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