4 Desserts Chocolatés Sains à Déguster Sans Culpabilité

Vous souhaitez manger équilibré, mais vous avez du mal à vous passer de sucreries ? Ne vous tourmentez plus ! Découvrez quatre desserts au chocolat sains et super faciles à préparer.

4 desserts sains au chocolat à déguster sans mauvaise conscience

Vous souhaitez préparer des desserts au chocolat sains que vous pourrez déguster sans mauvaise conscience ? Alors vous êtes exactement ici ! On vous dit les meilleures recettes pour surprendre vos convives ou à déguster en famille sans vous soucier des calories !

Manger sainement ne veut pas dire ne pas aimer ce que l’on mange. En fait, vous pouvez même manger du chocolat sans vous soucier des calories ! Bien sûr, vous devriez toujours choisir du chocolat noir car c’est le plus sain.

Des desserts au chocolat sains sans mauvaise conscience !

Le chocolat noir peut avoir d’énormes bienfaits pour la santé ! Par exemple, saviez-vous qu’il peut aider à réduire le risque d’accident vasculaire cérébral ou à réduire le mauvais cholestérol ?

Comme vous pouvez le voir, manger du chocolat noir peut être une bonne (et savoureuse) idée ! Voici quelques-uns des meilleurs desserts au chocolat sains que vous n’aurez jamais essayés.

1. Brownie sans farine

entremets au chocolat
Les brownies sans farine et sans sucre sont tout aussi délicieux que les classiques, mais plus sains !

Comme vous le verrez, il est possible de réaliser de délicieux brownies au chocolat noir sans farine ni sucre ajouté. Ils sont idéaux pour tous ceux qui souhaitent contrôler leur poids ou qui souffrent de diabète ou de maladie coeliaque. Et aussi pour ceux qui veulent simplement manger plus équilibré et plus sain !

Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir sans sucre ajouté
  • 1 oeuf
  • 50 ml de lait
  • ¼ tasse de blanc d’oeuf
  • ½ cuillère à café de stévia
  • ⅓ tasse de noix décortiquées et hachées
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
  • 1 pincée de sel

préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Hacher le chocolat et le mettre dans un bol. Faites-les fondre au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes (selon la puissance de l’appareil). Assurez-vous qu’il ne brûle pas.
  • Ajouter le lait et le beurre de cacahuète. Bien mélanger.
  • Ajoutez maintenant l’œuf et le blanc d’œuf ainsi que la stévia en remuant.
  • Ajouter ensuite les noix hachées et enfin la levure chimique.
  • Placer le mélange sur une plaque à pâtisserie et cuire à 180°C pendant 8 à 10 minutes.

2. Desserts au chocolat : Gâteau au chocolat aux pois chiches

entremets au chocolat
Remplacez la farine par des pois chiches cuits et faites un gâteau au chocolat sans culpabilité.

Qui a dit que nous devions utiliser de la farine et du sucre pour faire un délicieux gâteau moelleux ? Voici comment faire un gâteau aux pois chiches. La meilleure partie? Vous pouvez le remplir ou le garnir de fruits – ce sera délicieux !

Ingrédients pour une petite génoise

  • 250 g de pois chiches cuits
  • 2 oeufs
  • 50 grammes de miel
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de stévia
  • 50 g de chocolat noir
  • 1 poignée de noix hachées (facultatif, au goût)
  • Raisins secs (facultatif, au goût)
  • extrait de vanille (facultatif, au goût)

préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Égouttez les pois chiches, placez-les dans un bol et réservez.
  • Battre les deux œufs et les ajouter aux pois chiches.
  • Prenez un mélangeur et mélangez les pois chiches avec les œufs jusqu’à consistance lisse. Ajouter la stévia, l’essence de vanille et la levure chimique.
  • Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes et l’ajouter au mélange. Bien mélanger.
  • Maintenant, ajoutez les noix hachées et les raisins secs et mélangez bien à nouveau.
  • Versez le mélange dans un moule beurré et enfournez à 180°C avec chaleur voûte et sole pendant environ 30 minutes.

3. Desserts au chocolat : Mousse au chocolat et à l’avocat

entremets au chocolat
L’avocat ajoute de la nutrition et de l’onctuosité à la mousse au chocolat.

La mousse au chocolat est un dessert qui ne manque jamais. Vous allez adorer cette version car elle est super facile à préparer et contient de l’avocat, l’un des fruits les plus sains qui soient. Ne ratez pas cette recette !

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 100 grammes de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • essence de vanille (au goût)

préparation

  • Pelez et dénoyautez l’avocat et coupez-le en petits morceaux. Mettez-les ensuite dans un bol mixeur.
  • Ajouter les autres ingrédients (faire d’abord fondre le chocolat) et bien mélanger jusqu’à obtenir une mousse onctueuse.

4. Desserts au chocolat : pralines au chocolat et à la noix de coco

entremets au chocolat
Les pralines au chocolat et à la noix de coco peuvent être préparées avec seulement quelques ingrédients et en peu de temps.

Le dernier dessert au chocolat que nous voulons vous présenter aujourd’hui est très facile à préparer. En peu de temps et avec peu d’efforts, vous aurez un dessert qui fera tomber les mâchoires de vos invités.

Ingrédients

  • 2 tasses de noix de coco séchée
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 4 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 100 grammes de chocolat noir

préparation

  • Transformez la noix de coco pour en faire de la farine de noix de coco.
  • Incorporer le miel, l’huile et l’essence de vanille. Mélanger le mélange jusqu’à ce qu’il se transforme en une pâte.
  • Préparez des petites boules et mettez-les au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
  • Faites fondre le chocolat au micro-ondes et trempez-y les boules. Remettez-les au réfrigérateur puis dégustez !

Desserts santé au chocolat

Lequel de ces desserts au chocolat préférez-vous ? Essayez-les tous et grignotez sans négliger votre alimentation. N’oubliez pas : vous pouvez également déguster des desserts au chocolat sains sans mettre votre santé en danger.

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